首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
中筋面粉版老面包的精选大全
当前位置 /
首页
/
中筋面粉版老面包的精选大全
/
列表
简单易学的中筋面粉版老面包美食做法
02-22
给自己做一个记录,参照Threnode的普通面粉版老面包的配方,呵呵成功了用料中筋面粉200克糖16克牛奶160克耐高糖酵母4克以上为老面酵头,混合发三倍大,大蜂窝状,有酒味即可主面团中筋面粉200克鸡蛋中等1个牛奶20~25克糖64克玉...
豹纹面包(中筋面粉版)美味好吃的做法大全,豹纹面包(中筋面粉版)做法图解
04-21
用料中种面团材料:普通面粉210克水110克酵母粉2克主面团材料:普通面粉90克牛奶70克细砂糖10克盐1克酵母粉2克食用油20克豹纹材料:可可粉适量豹纹面包(中筋面粉版)的做法中种面团材料全部混合均匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜室...
中筋面粉老面包(一次发酵)美味好吃的做法大全,中筋面粉老面包(一次发酵)做法图解
01-02
#一直想尝试用普通的中筋面粉做面包,因为家里最多的就是中筋面粉,为了面包特意买高筋面粉,觉着太费事了,如果能就地取材做出美味的面包,就太好了。试了几次,发现中筋面粉比较适合做老面包,老面包不用像吐司一样需要发酵到很...
中筋面粉面包机面包美味好吃的做法大全,中筋面粉面包机面包做法图解
05-11
家里面包粉没有了,借鉴了他人的方子,本着不成功就吃面饼的思想,没想到做出来还行,只为了记录了一下,不保证一定成功呦😊(烤馒头和烤面包还是不一样呀(๑><๑),第一次时面包粉做的里面组织和味道还是有一定区别的)😋修改了...
红豆面包(中筋面粉)美味好吃的做法大全,红豆面包(中筋面粉)做法图解
09-04
用料中筋面粉200克细砂糖35克黄油15克牛奶90克鸡蛋半个赤小豆适量酵母2克无铝泡打粉2克红豆面包(中筋面粉)的做法家没有高筋面粉,用中筋面粉。除黄油、赤小豆以外的所有用料混合在一起揉面7分钟融化的黄油与面团揉匀醒...
简单易学的中筋面粉老面包美食做法
01-08
参考了这个方子的做法,,因为太懒于是稍微调整下一下做法,减糖了用料酵头中筋面粉200克酵母2克水160克糖16克面团中筋面粉200克鸡蛋1个酵母2克奶粉16克黄油48克水16克糖50克盐10克中筋面粉老面包的做法400克的方子,过夜酵...
蒜香面包 中筋面粉美味好吃的做法大全,蒜香面包 中筋面粉做法图解
12-21
封城期间估计大家通过团购最多只能团到中筋面粉牛奶,家中不常做面包的也没奶粉库存吧没有奶粉也没关系今天让我们用中筋面粉牛奶来做花式面包-蒜香面包松软好吃香喷喷看得到😋为了方便大家分享一下做法如用搅面机最好...
懒人面包(小容量面包机中筋面粉版540g)美味好吃的做法大全,懒人面包(小容量面包机中筋面粉版540g)做法图解
05-26
大部分做面包的方子,量取都需要用到厨房秤,实在不适合像我这样的懒人,为了方便自己特意写了这个方子,需者自取哈!你只需要准备以下器具,即可完成所有量取!两个量米杯:一个量取面粉,一个量取牛奶;两把白瓷汤勺:一把量取白糖,一把量...
中筋面粉🍞(面包机)美味好吃的做法大全,中筋面粉🍞(面包机)做法图解
07-04
自己在家做实验,请勿模仿。用料中筋面粉400g牛奶250ml糖20g盐5g黄油60安琪酵母5中筋面粉🍞(面包机)的做法除黄油,酵母外,都放到面包机里。走一个和面程序。放入黄油,酵母,再走一个和面程序。正常牛奶面包档。烤制成熟。...
中筋粉面包美味好吃的做法大全,中筋粉面包做法图解 如何做中筋粉面包最美味
04-05
用料中筋面粉(蛋白含量11克)290克酵母(普通)3-5克鸡蛋1个(50-60克)糖20克(如果是耐高糖酵母可以放30克)牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉,糖,鸡蛋,酵母,盐,牛奶抓匀,在案板上揉搓(退出去拉回来像洗衣服一样),一开...
蔓越莓抹茶面包(中筋面粉版)美味好吃的做法大全,蔓越莓抹茶面包(中筋面粉版)做法图解
07-11
刚开始烘焙的小伙伴们肯定有这种强迫症,当准备做某个甜点的时候,材料一定要准备齐全,生怕失败。就比如说做面包,一般都是用高筋面粉,但是普通超市买不到小袋装的高筋面粉,或者说面包粉,常见的是中筋面粉(普通面粉,没有任何标注...
无鸡蛋面包(中筋粉+面筋粉)美味好吃的做法大全,无鸡蛋面包(中筋粉+面筋粉)做法图解
10-05
用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包(中筋粉+面筋粉)的做法1.加入牛奶,糖盐各放一角,中筋粉和面筋粉混合平铺,加入酵母。面包机和面13min,加入黄油,和面十分钟,如果太硬可以醒20分钟...
老面椰蓉面包(中筋粉版)美味好吃的做法大全,老面椰蓉面包(中筋粉版)做法图解
01-01
学习了Threnode的老面包,很喜欢,结合自己的配料,记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面...
万能甜面包面团(中筋粉+谷朊粉版)美味好吃的做法大全,万能甜面包面团(中筋粉+谷朊粉版)做法图解
03-22
自用记录。家里不常备高筋粉,就用包饺子做馒头用的中筋粉,再加上一些谷朊粉搭配下。谷朊粉可能很多人家里也不常备,其实这个可以用自己洗的面筋替代。具体比例我还没研究出来,可以搜其他厨友的或者等我出方子哈哈。方子配...
老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)美味好吃的做法大全,老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)做法图解
08-16
改编自爱和自由的老面包。这个菜谱中所展示的面包,就是我用家里做馒头用的面粉和炒菜用的植物调和油做出来的。请阅读完所有步骤再开始制作,不要只看配料表。步骤已经被改的不能再详细了,再详细我就要把百科搬过来手把手...
火腿葱花面包(中筋面粉版)😍美味好吃的做法大全,火腿葱花面包(中筋面粉版)😍做法图解
01-13
疫情宅家,用超级简单的食材也可以做出松软的面包🍞香啊~😉用料中筋面粉250克糖45克-50g鸡蛋1个(50g)黄油30克酵母4克盐⭐2克❗❗(注意哈)水94克(根据自家面粉进行调节)表面哦葱花碎几丢火腿丁几丢沙拉酱几溜鸡蛋1只(刷表面哒)火...
老面酸奶吐司(中筋粉面包机版)美味好吃的做法大全,老面酸奶吐司(中筋粉面包机版)做法图解
03-15
为了消耗酸奶和自制的老面肥,在红叶99的《波兰种酸奶吐司》主面团配方基础上进行了改动,因为不喜欢太甜和太油而减量,又是用面包机和面操作的,所以记录下来以便今后查询和调整之用,并和大家分享。另外不是用的高筋面包粉而...
教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉美味好吃的做法大全,教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉做法图解
04-23
对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹,才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题,我相信...
中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包美味好吃的做法大全,中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法图解
12-25
非常时期隔离在家,高筋面粉消耗光了,家里还有一袋国产内蒙雪花粉,嗯,就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉,怎么办,我好想吃面包啊!于是,决定试试用中筋粉做个花式面包!为了保证面团柔软,用了中种发酵。出炉后,炒鸡软妹,好...
热狗面包 中筋面粉美味好吃的做法大全,热狗面包 中筋面粉做法图解
12-12
上海封城期间仅有生活必需品可以团购,团了几次面包都是吐司厌倦了家里仅剩下中筋面粉,也没有奶粉好不容易团了一些常温奶网上用中筋做吐司方法比较多而做热狗的配方基本是没有的只能用网上做牛奶拉丝面包的配方改了改成...
中筋面粉[蜜豆吐司面包]普通面粉版美味好吃的做法大全,中筋面粉[蜜豆吐司面包]普通面粉版做法图解
03-25
蜜豆我是自己做的,比较甜,糖就少放了一些;如果不放蜜豆,糖放40g。蜜豆制作链接:用料普通面粉270克糖25克盐3克鸡蛋1个牛奶/水120克酵母1.5克黄油/玉米油25克蜜豆(甜度33.3%)50克中筋面粉[蜜豆吐司面包]普通面粉版的做法准备好材...
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别美味好吃的做法大全,高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法图解
05-03
用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,因蛋白质含量高,所以筋度强;常用...
中筋面粉(出膜超快)的中种老面包美味好吃的做法大全,中筋面粉(出膜超快)的中种老面包做法图解
03-23
看到很多老式面包都是高低粉搭配,😜那全部中筋面粉呢?就是平常做包子馒头的面粉喽,成本大大降低哈。用料种面材料中筋面粉(金沙河)250克水130~150克干酵母5克糖22~25克主面团鸡蛋1个黄油(我用的是安佳有盐黄油)60克盐3克中筋面...
中筋面粉版吐司面包美味好吃的做法大全,中筋面粉版吐司面包做法图解
12-07
用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油30克糖30克盐1克酵母3克葡萄干一小把中筋面粉版吐司面包的做法因为疫情封控,家里没有高筋面粉没有奶粉,没有炼乳,只能将就一下手头有的简单材料做一个中筋面粉版的吐司面包。将配...
简单易学的中筋粉老面包美食做法
12-12
中筋粉老面包疫情期间买不到高筋粉的可以试试中筋粉做面包,我用的中筋粉蛋白质含量11.4%,做面包效果还是不错的。如果家里面粉蛋白质含量实在比较低,可以适当洗面来提高蛋白质含量,剩下的面水可以蒸凉皮。奶粉没有的话可...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱