简单易学的小高姐的蒜香面包美食做法 厨艺录 面包 2.62W 大中小设置文字大小 转自小高姐的魔法料理,为了自己记录方便。 用料 面团: 盐(面团) 2克 细砂糖 12克 酵母 2克 温水 200克 高筋面粉 200克 全麦粉 100克 油 24克 馅料: 黄油 50克 大蒜 一整头 葱白 一段 盐(原方) 4克 小高姐的蒜香面包的做法 温水化酵母,下次水可以少一点点,面团混匀后,静置20分钟,揉光后发一个半小时,排气分四份,滚圆,擀成手掌大一些的圆饼 馅料:多一些大蒜,少一点葱白,黄油虽然用的油盐黄油,但下次也要加一点盐,且黄油的用量要减少;依次抹到面饼上,抹三层;翻一道整形;再发四十分钟。 烤到16分钟的时候加盖锡纸,205度上下火26分钟。 TAG标签:好吃 小高姐 小高姐的蒜香面包 面包 #