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美善品 毛毛虫面包美味好吃的做法大全,美善品 毛毛虫面包做法图解

美善品 毛毛虫面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 450克
蛋液 50克
酵母 5克
白砂糖 70克
牛奶 250克
3克
奶粉 25克
黄油 60克
蛋液 少许刷表面

美善毛毛虫面包的做法  

  1. ①除黄油和盐 其它食材全部放入主锅 混合30秒速度3  揉面4分钟  ②加入黄油 盐 再揉面4分钟

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面 出膜

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团放到大碗 醒发至2倍大 用食指沾面粉按一下面团不回缩就是发酵好了

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第4张
  4. 分成10等份 静置15分钟

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第5张
  5. 擀成椭圆 大约长20CM 宽 8-10厘米

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第6张
  6. 没切口的一边开始卷起

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第7张
  7. 准备28*28的金盘 没有的话 烤箱自带烤盘自己整理排好 再发酵30分钟 刷蛋液 入烤箱

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热180度 上下火 烤15分钟左右 烤箱脾气不一样 最后几分钟自己看状态

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第9张
  9. 毛毛虫面包出炉 口感特别香软 层层分明

    美善品 毛毛虫面包的做法步骤图 第10张
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