简单易学的无油苹果反转蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 1.17W 大中小设置文字大小 好次~ 用料 苹果一个 鸡蛋 2个 低筋面粉 30克 牛奶 20克 糖 x克 肉桂粉 喜欢几勺放几勺 无油苹果反转蛋糕的做法 苹果去皮切片,混合糖10g,肉桂粉5g模具刷油或放烘焙纸,铺好苹果,150℃10min,为了去除苹果的水分。 蛋白加糖先打到倒立不倒,加入蛋黄一起打,打到无大泡,加20g奶,筛30g面粉 倒入模具,160℃20min,观察到表面上色就盖锡纸。 脱模倒出,冷藏口感更佳。 切块,配上卡仕达酱。 TAG标签:苹果 蛋糕 无油苹果反转蛋糕 反转 好吃 无油 #