简单易学的轻轻轻乳酪蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 2.73W 大中小设置文字大小 很轻的乳酪蛋糕…绵软奶香又不腻不油…可做八寸 ×1或 六寸/椭圆模 ×2或 四寸/汉堡模 ×4 用料 牛奶脱脂 100克 奶酪 80克 鸡蛋 4个 黄油 30克 低筋面粉 60克 细砂糖(加入蛋白) 30克 轻轻轻乳酪蛋糕的做法 化黄油 加奶酪 加低粉 离火加蛋黄看面糊稠度…提起滴下有一定花纹…若太稀可适量加粉 蛋白加糖打大弯钩 蛋白蛋黄糊切拌混合 水浴法,10min后加锡纸150-160℃50min TAG标签:乳酪 蛋糕 好吃 轻轻轻乳酪蛋糕 #