地道的轻乳酪蛋糕条怎么做,如何烹饪轻乳酪蛋糕条才更好吃 厨艺录 蛋糕 2.43W 大中小设置文字大小 用料 奶油奶酪 65克 牛奶 65克 黄油 10克 蛋黄 2个 低筋面粉 20克 蛋白 2个 细砂糖 20克 轻乳酪蛋糕条的做法 奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度 筛入低筋面粉,翻拌均匀 打蛋白,至有弯钩的湿性状态,低速打均匀 两样翻拌均匀 隔水烤,110度烤90分钟+150度烤5分钟上色 6寸+3寸:奶油奶酪125g、酸奶100g、3个土鸡蛋、14g黄油、35g糖、25g低筋面粉 TAG标签:轻乳酪蛋糕条 乳酪 蛋糕 #