最近在控制体重 总想做点好吃又低卡的小点心~这款点心用豆腐和酸奶制作,无油,整个慕斯100卡左右,好吃又简单哦~
用料
内酯豆腐 | 100g |
低脂酸奶 | 200g |
甜菊糖 | 1勺 |
草莓粉 | 适量 |
蔓越莓干 | 适量 |
有颜又低卡豆腐慕斯的做法
豆腐用打蛋器打碎成糊状
酸奶用微波炉高火叮两分钟,用纱布把分离出来的乳清滤出,得到酸奶奶酪。
奶酪、豆腐糊、糖、切碎的蔓越莓干混合,搅拌均匀。
吉利丁片先用冷水泡软捞出,然后加一点水,放微波炉里叮一小会至融化即可。
吉利丁液倒入之前拌好的糊,搅拌均匀,装入模具内冷藏5h左右。
用吹风机吹一吹模具外侧脱模,倒扣在盘子上。最后用筛网筛上一层草莓粉~完成!