简单易学的樱花低脂蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 7.28K 大中小设置文字大小 此款蛋糕外观好看而且低脂,味道也不错。 用料 盐渍樱花 6朵 盐渍樱花叶 6片 鸡蛋 2个 糖 25g+25g 低粉 60g 泡打粉 适量 香草精 数滴 樱花低脂蛋糕的做法 先将樱花和樱花叶泡在水中大约20分钟。 蛋白和蛋黄分离分别装入两个无水无油的打蛋盆里,25g的糖分三次打入蛋白中,使蛋白打至九程。 把25g糖加入蛋黄中,打发至蛋黄颜色变淡。 现把1/3的蛋白加入蛋黄中搅匀,再把蛋黄倒入2/3的蛋白中,加入过筛后的低粉和泡打粉,加入几滴香草精。 在烤盘内依次放入一片樱花叶 倒入调制好的蛋糕液,每个蛋糕体上放一朵樱花点缀。 放入蒸锅大火蒸15即可。 TAG标签:蛋糕 樱花低脂蛋糕 好吃 低脂 樱花 #