戚风蛋糕~美味好吃的做法大全,戚风蛋糕~做法图解 如何做戚风蛋糕~最美味 厨艺录 蛋糕 8.66K 大中小设置文字大小 爱吃蛋糕的妞,简单易学!! 用料 色拉油 55g 砂糖两份 15g和55g 鸡蛋 4个 低粉 85g 牛奶 55g 戚风蛋糕~的做法 55g砂糖分三次加入蛋白,用打蛋器高速打发,呈糊状,拿起打蛋器出现小勾勾即可 15g砂糖加入蛋黄中搅拌均匀后分两次加入色拉油,搅拌均匀后再加入牛奶搅拌 分次加入低粉,搅拌均匀,不要打圈圈搅拌~ 把打发好的蛋白分三份,每次加入一份进去打好的面糊里上下翻动,不能打圈搅拌~ 倒进蛋糕模,震几下把气泡震出来~烤箱130度预热10分钟,预热好之后放进蛋糕烤25分钟左右,再转150度烤20分钟左右,各人烤箱不同,时间自己拿捏~ 出炉~(>_<) TAG标签:戚风 好吃 蛋糕 戚风蛋糕~ #