戚 风蛋糕美味好吃的做法大全,戚 风蛋糕做法图解 如何做戚 风蛋糕最美味 厨艺录 蛋糕 8.98K 大中小设置文字大小 做的有点开裂,口感还不错 用料 蛋黄 3个 细砂糖 5g 植物油 30g 牛奶 35g 蛋白 3个 细砂糖 30g 低筋面粉 55g 戚 风蛋糕的做法 蛋黄与糖打发发白 加入油搅拌 加入牛奶混合 加入低筯面粉 蛋白与10g白砂糖混合,打发出大泡泡后再加入10g白砂糖 蛋白打发出像奶油一样的小尖尖即可 蛋白的1/3蛋白液加入蛋黄面糊中,有刮刀上下拌匀 再加入剩余的蛋白液,搅拌 倒入蛋糕模中,放在桌子上敲几下,让气泡都出来 进烤箱开烤,160度25分钟 TAG标签:好吃 戚 风蛋糕 蛋糕 #