不扎实不粗糙的苹果玛芬蛋糕美味好吃的做法大全，不扎实不粗糙的苹果玛芬蛋糕做法图解

这次玛芬蛋糕的做法和以往的有所不同，不仅材料发生了变化，而且方法也有变化，之前都是将黄油融化成液态，这次采用的是打发黄油的方法，不一样的做法不一样的口感，用打发黄油的方法做出的玛芬蛋糕口感更润，这下可以和粗糙扎实说再见了。

用料  

不扎实不粗糙的苹果玛芬蛋糕的做法  

1. 将红糖、白砂糖放在一起混合均匀，红糖如果有大颗粒要将其碾碎。
   

2. 将低粉和无铝泡打粉放在一起混合均匀。

3. 黄油切成小块软化成膏状，室温低的情况下可以隔水软化，或者放在烤箱里软化，不管采用哪种方法软化都要随时观察状态，不要软化成液体。

4. 将红、白糖的混合物放到黄油里，用刮刀混合均匀，然后用电动打蛋器打发黄油，体积为原来的两倍大时停止打发。室温低的话可以隔温水打发。

5. 分三次加入全蛋液，每加入一次都要充分打发均匀后再加下一次。

6. 加入三分之一的粉类，用刮刀搅拌均匀，然后加入三分之一的牛奶，同样搅拌均匀，之后重复这样的操作，直到把粉类和牛奶加完。

7. 加入切好的苹果丁，用刮刀搅拌均匀。

8. 用勺子把做好的蛋糕糊放到纸杯里，用勺子背部将表面抹平。

9. 放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。

10. 趁热吃外面的皮是脆的，里面很软很润。