追剧必备的柠檬鸡爪，酸辣上头美味好吃的做法大全，追剧必备的柠檬鸡爪，酸辣上头做法图解

追剧，怎么能亏待自己的嘴巴。
来份柠檬鸡爪，酸辣开胃，爽脆Q弹，一盘都不够吃。

用料  

追剧必备的柠檬鸡爪，酸辣上头的做法  

1. 鸡爪去趾后放入冷水，加入去腥三件套（姜 葱 料酒煮12分钟

2. 煮好的鸡爪洗净去表面油渍后放入冰水浸泡15分钟

3. 2勺蒜末➕2勺洋葱➕1勺小米辣➕2勺白芝麻➕3勺辣椒面，淋入热油

4. 加入4勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕4勺醋➕1茶匙盐➕3茶匙白糖搅拌均匀

5. 鸡爪一分为二，摆上去籽柠檬片，淋上柠檬汁后倒上酱汁，最后撒上香菜抓匀

6. 冰箱冷藏4小时以上更加入味喔，太好吃啦

小贴士

柠檬表皮用盐搓洗
柠檬片去籽，可防止鸡变苦喔～
冰箱冷藏4小时以上更加入味喔