简单易学的牛油果沙拉配法棍美食做法
超级喜欢墨西哥菜里的玉米片搭配牛油果蘸酱guacamole,老想着在家自己尝试一下,牛油果的绵柔口感加番茄的酸甜,带一丝青柠的清新,很有夏天的味道♪( ´▽`)
好吧,理想很美好(。-_-。)但今天用的牛油果没能搅成泥,参照了其他厨友的方子,便有了这道颗粒做成的沙拉酱,风味不减哦,搭配法棍或吐司或玉米片也是极好的!
用料
牛油果 | 一个 |
番茄 | 半个 |
青柠 | 半个 |
香菜 | 两根 |
黑胡椒 | |
盐 | |
培根 | |
法棍(或面包片) | |
黄油 |
牛油果沙拉配法棍的做法
准备好上述食材
牛油果沿核对半切开,竖着切比较合适,我切错了哈哈
香菜切碎,牛油果和番茄切小块,挤入青柠汁、盐、黑胡椒搅拌均匀,要用研磨的黑胡椒颗粒,我喜欢拧的时候嘎吱嘎吱的声音~
法棍斜切成2cm左右的厚度,涂抹一面黄油入烤箱烤5min,变成酥脆口感
培根煎一下切段,码在法棍上,再码上牛油果沙拉,趁热开吃!
小贴士
牛油果搅成泥味道更好,主要是能和面包更好的附着在一起,颗粒容易掉∑(゚Д゚)吃的时候请保持冷静