香脆的法式乳酪香片配上绵软的牛油果西红柿沙拉,味觉好享受!
用料
法式香片 | 数片 |
牛油果 | 一个 |
小西红柿 | 5个 |
柠檬 | 一个 |
蔓越莓 | 一小撮 |
法式香片配牛油果沙拉的做法
准备好原料
牛油果的四分之三用来做酱:去出牛油果放到碗里,加入切碎的蔓越莓,用勺子压成成泥。挤一点柠檬汁,或者再切一点柠檬皮碎加入酱中。
剩下的四分之一牛油果切小块。西红柿也切成同牛油果同样大小的小块,混合稍微搅拌均匀。
先酱做好的酱涂抹在香片上打底, 再在上面放上牛油果西红柿小块。这样看起来还有层次,吃起来口感上也会有层次。
好了,摆盘开吃
小贴士
香片的味道和质地很重要。我用的是香甜口味的香片。蒜香片也可以。但是不管是哪种,一定要是香脆的,软的香片不好吃。