地道的万能蒜蓉酱～怎么做,如何烹饪万能蒜蓉酱～才更好吃

最近几个月一直在减肥～水煮青菜真的吃腻了～ 弄了个万能酱使水煮青菜立马变得美味起来😁
这个酱蒸海鲜也是一流哦！

别看油多～主角是蒜蓉哦～
这次油多点的是要拿过去给婆婆用的😝

平时弄给自己吃基本油不装那么多的
吃的时候基本都是勺蒜蓉多些😁

用料  

万能蒜蓉酱～的做法  

1. 蒜、洋葱、青红辣椒、葱（只要葱白）切碎。
   蒜我是一半用手切～一半用拉蒜神器拉碎的～不过不要拉太碎咯～保留中小颗粒～手切更香！
   注意切的时候别到处乱摸～不然辣哭😂别问我为啥知道😭

2. 前面忘了拍照了～只能截个图
   油烧热下葱白和洋葱，超出香味后先下一半的蒜蓉，小火慢慢煸炒，蒜炒至黄之后关火～不要太焦哦！不然会苦！
   关火后加入青红辣椒和剩下的蒜蓉，用余热翻炒搅拌均匀

3. 蚝油、酱油、鸡汁、糖混合后加入搅拌均匀即可！

4. 我是用太太乐的鸡汁，没有的可以用鸡粉，不喜欢这些的不加也可以。个人喜欢
   
   酱油我用蒸鱼豉油
   
   不需要加盐了～这些够咸得了，觉得不够的话做菜时再加酱油也行～
   

5. 微热装瓶倒扣～形成真空状态～
   凉头放冰箱保存～

小贴士

咸淡自行调节～毕竟每个人口味不一样

有的人会说好油~ 其实主角是蒜～

油多只是为了煸炒过程避免油少焦或粘块