酱焖鳄鱼肉美味好吃的做法大全，酱焖鳄鱼肉做法图解 如何做酱焖鳄鱼肉最美味

提起鳄鱼之事, 大家定会联想到这类内陆水域之王的那张可怕的大嘴巴, 或许还有令人眼热的鳄鱼皮靴和鳄鱼皮包包, 甚至也许会有人记起好莱坞电影【 鳄鱼先生】。
我今天又提鳄鱼之事, 是要分享一道美味菜谱【酱焖鳄鱼肉】。

用料  

酱焖鳄鱼肉的做法  

1. 酱焖鳄鱼肉的全部材料。

2. 鳄鱼肉切块, 汆水捞起备用。

3. 热锅加少许食用油, 加入豆瓣酱、葱段、姜片、蒜头、干辣椒和冰糖。

4. 中火翻炒爆香。

5. 加入鳄鱼肉、八角和花椒, 翻炒均匀。
   加入生抽、生抽和蠔油, 继续翻炒片刻至全部着色。

6. 锅中加热水至与肉平齐。
   大火烧开后, 调中火焖四十分钟左右。
   然后调大火收汁。

7. 收计完毕前, 加入切块的尖椒, 继续收汁一、二分钟至尖椒脱生。

8. 收汁完毕后, 关火, 加上小葱段。

9. 出锅装盘。
   开吃。

小贴士

1.  鳄鱼肉哪里买？网购。
2.  鳄鱼肉好吃吗？特别好吃。