![低脂无油的蛋黄酱蔬菜沙拉的做法步骤图]( "低脂无油的蛋黄酱蔬菜沙拉的做法步骤图")
减脂期间，总是愿意琢磨各种美食，蔬菜沙拉成了出镜率最高的菜，然后，就意外发明了一种低脂低卡的沙拉蛋黄酱
用料
| 煮鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 适量 |
| 青椒或彩椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
低脂无油的蛋黄酱蔬菜沙拉的做法
把煮鸡蛋剥皮后，从中间切开，把蛋黄取出来放一个碗里，蛋清切成片备用
将蛋黄弄碎，加入适量蚝油和生抽，搅拌均匀，使蛋黄没有大颗粒，根据个人口味加入现磨黑胡椒。酱如果太稠了加一些水。调成合适的质地，蛋黄酱完成！
生菜、青椒、洋葱切成丝、和切好的鸡蛋清一起放入盘子里，倒入调好的蛋黄酱，完成！开动！
