家常下酒菜 酱爆螺蛳美味好吃的做法大全，家常下酒菜 酱爆螺蛳做法图解

用料  

家常下酒菜 酱爆螺蛳的做法  

1. 准备好配料

2. 螺蛳去尾洗净，控水

3. 热锅倒油，放入大蒜，生姜，辣椒炒香。倒入螺蛳快速翻炒两下，加一勺老酒，一勺美味鲜翻炒几下后加入黄豆酱

4. 加少许水，盖上盖子1-2分钟。切记焖烧时间不能过长，不然就嗦不出来咯

5. 老公最爱的下酒菜完成咯！酱汁浓郁，保证一口汤都不剩下😄

小贴士

需要大火爆炒，时间不能太久，一般从下锅到盛出5分钟左右