简单快手的下饭咸鱼茄子煲美味好吃的做法大全，简单快手的下饭咸鱼茄子煲做法图解

可以吃三碗饭的下饭菜😋

用料  

简单快手的下饭咸鱼茄子煲的做法  

1. 茄子去皮切块  放盐水浸泡10来分钟

2. 切姜丝 拍蒜

3. 煮开水 倒掉盐水 把茄子块放入锅中 大火煮到茄子半软 捞起

4. 倒入油 生抽 姜丝 蒜 咸鱼 爆炒一下

5. 倒入茄子块 翻炒 加入少许盐 翻炒均匀

6. 上碟 上桌 yummy ！l

小贴士

咸鱼太咸的话可以不用加盐