宫保鸡丁（精准版）美味好吃的做法大全，宫保鸡丁（精准版）做法图解

之所以是精准版，是因为菜谱里的量全部精确标出来了，不再是适量....适量.....适量。手残星人对着一步步来，就可以做出好吃的宫保鸡丁啦！

菜谱里面的大匙是tablespoon，大约15毫升。小匙是teaspoon，大约是5毫升的量。量匙淘宝有卖。

本菜谱来自《Land of Plenty》一书。

用料  

宫保鸡丁（精准版）的做法  

1. 鸡肉切丁

2. 切好的鸡丁放入调好的腌料腌制15到20分钟。

3. 准备好葱姜蒜 （要吃辣的把辣椒切段）

4. 调好宫保汁

5. 花生入烤箱200度烤至上色，大概7分钟左右。（偷吃老公的手）

6. 油锅起热，葱姜蒜爆香，吃辣的把花椒辣椒都放入。

7. 放入鸡丁，炒至7成熟。

8. 放入花生。炒一两分钟

9. 最后加入酱汁，翻炒直至酱汁变得厚亮，装盘。

10. 动筷！