简单易学的客家版酸菜鱼美食做法

用料  

客家版酸菜鱼的做法  

1. 草鱼骨肉分开

2. 鱼肉用淀粉、生抽、蚝油、花生油、鸡精粉腌制着

3. 鱼骨头用不粘锅剪至双面金黄色，再放入煲内煮汤至奶白色

4. 咸菜切丝炒几下，然后浸泡几分钟，再用清水煮沸几下，捞起拧干

5. 热油锅，翻炒至熟。

6. 把炒好的咸菜放入汤内

7. 爆炒豆芽

8. 再把豆芽放进汤内

9. 放入辣椒和葱段

10. 把鱼肉翻炒至两面金黄

11. 最后加入汤煲里面上

12. 马上关火可以开吃啦！

13. 连汤都好喝极了！