简易版酸辣无骨鸡爪！美味好吃的做法大全，简易版酸辣无骨鸡爪！做法图解

本菜谱不含脱骨教程

脱骨很麻烦～但吃起来很简单！

用料  

简易版酸辣无骨鸡爪！的做法  

1. 把买好的鸡爪先泡上一宿，这样第二天焯水的时候就没什么血沫，很方便！
   ①冷水下锅，放料酒和姜片（去腥）水开后大约十分钟到十二分钟，你觉得熟了就捞出来。把它放在冰水里或者是放到冰箱里冷冻20分钟。
   ②在等冷冻鸡爪的这个过程中，可以选择先把小米辣和蒜末，柠檬片切好
   ③鸡爪你摸着冰凉、很有弹性，就可以去骨了。

2. 差不多这样就好了

3. 可以一层鸡爪一层材料的放（蒜末，小米辣，柠檬片，米醋，生抽，蚝油，少许糖），放冰箱腌制一会更入味
   

4. 腌上就是这样。

小贴士

料的数量完全根据鸡爪的多少和你个人口味轻重，拌差不多了，尝一尝。再酌情放材料，
♦可以多调料汁腌上更入味～