简单易学的超快手蒸鸡肉美食做法
一次在学校吃到蒸鸡肉,发现超好吃,自己一做发现,超级快手,适合提前准备食材,又不需要任何高技能点的菜,非常的好吃~
用料
鸡 | 看个人需求 |
姜 | 两三片 |
枸杞 | 七八粒 |
桂圆 | 颗 |
红枣 | 三四颗 |
泡发好的干香菇 | 3~4朵(要切成丁) |
白糖 | 两勺 |
盐 | 一小勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 一小勺 |
鸡精(味精) | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 一小勺 |
超快手蒸鸡肉的做法
先将鸡肉洗净切块,泡发好的干香菇切成丁、切姜片,泡发枸杞、桂圆(也可不泡,泡是为了让食材更出味)
将所有材料混合搅拌均匀,时间充足可以放在冰箱腌制两个小时左右,时间不充足的就放味咸一些,腌制十分钟
最后水开下锅大火蒸十分钟左右,鸡肉熟了即可
小贴士
味道的咸淡我都是随手放的,没有定量,看个人口味
红枣一定要弄碎,不然不好出味道