一直喜欢吃海鲜,不仅是因为海鲜的鲜美,最重要的是不用担心长肉肉,喜欢海鲜和怕长肉的亲可以试试哦~
用料
扇贝肉 | 450g |
青椒 | 2个 |
大葱 | 一小段 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
椒香扇贝肉的做法
准备好需要的食材,扇贝肉洗净,青椒切丝,葱姜蒜按自己喜好切就可以了~
起锅烧油,油微热后加入一小勺花椒爆香,有花椒香味后再加入葱姜蒜爆香,加入扇贝肉大火翻炒,待扇贝肉都裹上油后加入青椒翻炒~
加入适量盐和生抽继续大火翻炒,全程都是大火翻炒哦,由于扇贝肉微咸,生抽也咸,盐不要加太多,待青椒软下来后就可以加一点点鸡精翻炒一下出锅了~
装盘享用~