地道的剁椒扇贝怎么做,如何烹饪剁椒扇贝才更好吃

又鲜又辣。

用料  

剁椒扇贝的做法  

1. 准备好材料~

2. 扇贝洗净剖开

3. 香葱切成葱花。

4. 剁椒和姜切碎。

5. 大蒜用刀压碎去掉外皮，切成和姜粒相同大小备用。

6. 烤箱上下火预热190摄氏度。

7. 炒锅中注入油，大火加热至六成热。

8. 放入姜末、蒜末煸香，然后放入剁椒碎炒出红油。

9. 调入生抽、白砂糖后盛出备用。

10. 这是炒好的样子。

11. 扇贝放入烤盘中，在每个扇贝上放上一些炒好的剁椒酱。

12. 然后送入已经预热至190摄氏度的烤箱烤10分钟即可。

13. 取出后撒上葱花即可。