麻辣鲜香-辣椒炒扇贝肉美味好吃的做法大全,麻辣鲜香-辣椒炒扇贝肉做法图解 厨艺录 菜谱 2.2W 大中小设置文字大小 用料 扇贝 200克 青红辣椒 6个 姜 1片 葱 1根 蒜 2瓣 料酒 1勺 郫县豆瓣 1勺 食用油 20克 花椒 10粒 酱油 1勺 糖 1克 味好美快炒鲜调料 1勺 麻辣鲜香-辣椒炒扇贝肉的做法 扇贝清洗干净,剔除肠,肺和最下面黑色的部分。水烧开,放料酒,扇贝焯水1分钟去腥。 葱姜蒜干辣椒切碎红绿辣椒切段 热锅凉油,下姜葱蒜干辣椒花椒爆香,放郫县豆瓣炒出红油放入青红辣椒煸炒,加料酒生抽白糖味好美快炒鲜调料。最后加扇贝肉炒下出锅。扇贝不要炒久了,久了会变硬,一分钟就可。 TAG标签:扇贝 鲜香 辣椒 麻辣 #