青椒炒扇贝美味好吃的做法大全，青椒炒扇贝做法图解 如何做青椒炒扇贝最美味

虽然在干燥的北方吃辣椒容易上火，但是我家餐桌隔三差五还是得来点，有滋味的菜犒劳下自己

用料  

青椒炒扇贝的做法  

1. 扇贝肉洗净后，凉水下锅放2勺黄酒，开锅后略煮1分钟，捞出过下凉水备用

2. 蒜剥皮切片，干辣椒洗净切断，花椒洗净备用

3. 蚝油2勺，生抽2勺调碗汁备用

4. 青椒切丝备用

5. 锅里放入宽油把干料放入爆香

6. 加入辣椒翻炒均匀

7. 最后放入焯水后的扇贝，放入2勺黄酒，快速翻炒，随后加入料汁，一勺盐起锅

8. 装盘开吃