香嫩的豆腐,搭配下饭鱼香汁,比肉还好吃💕
学会这个万能鱼香汁,轻松掌握鱼香下饭菜✨
用料
嫩豆腐 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 8朵 |
葱,蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐,糖 | 各半勺 |
✅第16道快手低脂菜 🔥香嫩下饭的鱼香豆腐❗️的做法
木耳提前泡发,胡萝卜去皮切丝,豆腐切块,锅中水烧开,豆腐放锅里焯水2分钟捞出备用
万能鱼香汁:2勺生抽,2勺米醋,1勺老抽,半勺盐,半勺糖,1勺淀粉,半碗水搅拌均匀
锅中热油,爆香葱蒜末,先放入木耳、胡萝卜炒至断生,再放入豆腐,淋上鱼香汁轻翻均匀,小火闷两分钟入味
煮至酱汁浓稠,最后撒上葱花,就可以啦!