扁豆炒肉糜美味好吃的做法大全,扁豆炒肉糜做法图解 如何做扁豆炒肉糜最美味 厨艺录 快手菜 2.35W 大中小设置文字大小 用料 扁豆 绞肉 料酒 盐、生抽、少许白糖 剁椒酱 大蒜3瓣 扁豆炒肉糜的做法 绞肉加盐、料酒。下五成热油锅,变色即可。盛出。 先将扁豆焯水,变色即可。捞起切片。起油锅,油锅高热后下蒜片爆香。倒入焯好水的扁豆炒1分钟后加盐,再炒1分钟。 倒入炒好的绞肉,生抽2汤勺、少许白糖、剁椒,继续翻炒2分钟左右。 扁豆的药用价值挺高的,可以健脾祛湿。焯过水的扁豆能减短炒的时间,很好的保持原有本色,做到色香味俱全。 小贴士扁豆要挑选里面豆子不饱满的比较嫩。 TAG标签:好吃 肉糜 扁豆炒肉糜 扁豆 #