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超快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上美味好吃的做法大全,超快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上做法图解

超快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上的做法步骤图

参考了好几个网上的方子,自己改了些配料和做法。不得不说相当美味!一次爱上。而且非常省时,腌好了双面煎就是了,5分钟搞定!力荐。
可以直接吃,也可以配点蔬菜,或者卷在春饼里配生菜煎蛋一起,就是美味的早餐啦~

用料  

鸡胸肉 大的一块,小的五六块左右
腌料
生抽 一勺
蚝油 一勺
蜂蜜 一勺
黑胡椒碎粒 少许
白胡椒粉 小半勺
4-6瓣
粉类
淀粉 两勺
面粉 两勺

快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上的做法  

  1. 鸡胸肉横切成薄片,蒜切末,把所有腌料放一起搅匀腌制半小时以上。

    超快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上的做法步骤图 第2张
  2. 将粉类混合,鸡肉两面都均匀裹好。

    超快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上的做法步骤图 第3张
  3. 锅中倒油烧热转小火,放入裹好的鸡肉煎至两面金黄即可。大概5分钟左右。

    超快手美味的嫩煎鸡胸,一次爱上的做法步骤图 第4张

小贴士

1.  腌制时间越长越入味。30分钟是比较短的了,有时间可以多腌一会;
2.  煎的时候也可以不裹粉类直接入锅煎,但容易煎老,影响口感。裹了以后肉质更嫩;
3.  生抽蚝油都有咸味,所以菜谱里没有另外放盐,喜欢吃咸的可以少放一点,同时注意调整腌制时间避免过咸。