韩式奶油炒饭🍛每一口都会拉丝易做又好吃的窍门
第一次看别人吃韩式奶油炒饭的时候,我内心还在质疑:“这玩意能难道不是黑暗料理吗?这能吃吗?”但是当我抱着好奇和怀疑的心态自己尝试做了一次,第一口就直接打了我的脸:“艾玛~真香~”
这道韩式奶油炒饭看似黑暗料理,原来竟是如此的美味,米饭和食材的香气完美融合,奶味浓郁却不腻人,口味咸香开胃,舀起的每一口饭都会拉丝!
用料
炒饭食材 | |
米饭 | 1大碗 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
尖椒 | 1个 |
韩式牛肉 | |
牛肉 | 200克 |
姜末 | 半勺 |
蒜末 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
其他配料 | |
牛奶 | 200毫升 |
奶油 | 50毫升 |
盐 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
海苔碎 | 适量 |
韩式奶油炒饭🍛每一口都会拉丝的做法
首先腌制韩式牛肉,将牛肉切丝,放入碗中,加入半勺姜末、1勺蒜末、半勺胡椒粉、2勺生抽和1勺蜂蜜,充分搅拌均匀后静置腌制
待牛肉在腌制时准备其他食材,将尖椒切丝,大葱、洋葱分别切丁,大葱只要葱白部分哦
起锅热油,将大葱和洋葱先倒进锅中翻炒
炒至微黄后加入牛肉翻炒
牛肉八成熟时即可转中小火,倒入尖椒丝一起翻炒均匀
接着倒入一大碗米饭与食材一起翻炒均匀
待米饭翻炒均匀后即可加入适量的盐继续炒均匀
接着分别加入牛奶和奶油,继续炒一炒,让米饭充分吸收牛奶和奶油,然后把米饭压平
在米饭上均匀的撒上芝士碎,然后盖上锅盖焖2分钟
接着铺上一片芝士片,再撒上适量的海苔碎,这样一份美味的韩式奶油炒饭就做好啦
每一口都会拉丝,你被馋到了吗?
小贴士
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