一滴油都不用放,每一口都满口生香美味好吃的做法大全,一滴油都不用放,每一口都满口生香做法图解
文/三宝妈
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给孩子做肉末真的太多次,但这次最好吃,做出来的口感 肉质滑嫩,很好咀嚼,适合大小宝宝
马蹄切碎把猪肉纤维给搅散,完全感受不到肉馅的干硬柴。不仅有马蹄的清碎,还有细腻多汁的口感,宝宝容易咀嚼和吞咽
做起来非常简单,一滴油都不用放,每一口都满口生香。对待挑食的孩子,应该能够多吃一碗饭了
菜品介绍
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菜名:马蹄肉末蒸糕
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:肉馅80克、马蹄30克、淀粉3克、鸡蛋1个、小葱2克
辅料:无添加酱油
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
用料
肉馅 | 80g |
马蹄 | 30g |
淀粉 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 2g |
一滴油都不用放,每一口都满口生香的做法
食材明细
马蹄切碎备用
肉馅放中碗中,放入切碎的香葱、鸡蛋
选择肉时,最好选择瘦肉和肥肉的最佳比例为7:3,这样整出来的肉饼才不会柴加入马蹄碎
.加入淀粉,少许无添加酱油,拌均继续腌制10分钟
周岁以上的宝宝可以继续加入少量的盐,进行调味儿将拌好的肉馅倒入己经放入油纸的模具中
用哪种模具根据自己的喜好来,只要是耐高温的就可啦,放入油纸的目的,方便后面脱模放入蒸锅,中火蒸至熟,约15分钟左右,出锅
晾凉脱模,切成宝宝可以手抓握的大小
配上面条、米粉,米粥等就是完美的一餐