木须黄花菜美味好吃的做法大全，木须黄花菜做法图解 如何做木须黄花菜最美味

吃过的木须肉原料不同，有放黄花菜的，又不放的。所以特意查了下木须肉的由来: 北京话称“鸡蛋”为“木犀”，但若光就字面音看为mu xi，按音变规律，xi受前面“木”音的影响而变成了木樨xu音，这样“木犀”也就被写成了“木须”，而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”。原来，没黄花菜什么事，今天用六月鲜轻盐酱油来个木须黄花菜吧😉

用料  

木须黄花菜的做法  

1. 提前两小时温水泡发木耳和黄花菜
   胡萝卜、黄瓜切条装盘

2. 里脊肉切条，放少量水和淀粉抓匀，再放少许盐调味（先放水和淀粉，肉质鲜嫩些），静置约20分钟

3. 放少许油，炒鸡蛋，炒好装盘备用

4. 再放油，炒肉，变色后，放葱姜蒜

5. 放入黄花菜，木耳，翻炒一会后，放胡萝卜

6. 倒入六月鲜轻盐酱油，翻炒一下下，放炒好的鸡蛋和黄瓜

7. 大功告成，装盘

小贴士

第一次用轻盐酱油，味道鲜美，棒棒哒