简单易学的自制老北京驴打滚美食做法
用料黄豆粉50克糯米粉100克豆沙50克水100ml自制老北京驴打滚的做法将糯米粉和水搅和成糊状，然后倒入涂油的碟子中将装有糯米糊的碟子放入锅中，蒸25分钟，然后关火，取出碟子，用保鲜膜封上，等待冷却。案板撒上熟豆粉，然后把煮熟...
老北京吃食-糖油饼儿（新手也适用）美味好吃的做法大全，老北京吃食-糖油饼儿（新手也适用）做法图解
跟电视上学来的，方子不错就记下来了，跟外面早点铺的做法不太一样，但是很好吃，很值得一试！北方人最爱的糖油饼用料面粉500g泡打粉2g酵母粉2g盐3g水350g糖，面2：3老北京吃食-糖油饼儿（新手也适用）的做法将面粉，发酵粉，泡打粉，盐放一...
简单易学的老北京槽子糕美食做法
如果你也喜欢有点噎人的老式小蛋糕，那么请做起来用料鸡蛋5个蜂蜜15克低筋面粉125克白糖60克玉米油35克泡打粉3克老北京槽子糕的做法混合鸡蛋和蜂蜜，面粉泡打粉混合鸡蛋蜂蜜糖放入厨师机中混合打发打发至滴落面糊纹路缓...
简单易学的老北京软桃酥美食做法
北京街头的老式点心，爸妈牙口不好，这种点心松软香甜，有浓浓枣香。可妈妈只肯特价的时候买，于是，我就仿而制之，为妈妈～成品口感味道都好，可还是不完全像，软桃酥那种一掰掉渣却丝毫不硬不脆不干的口感到底怎么做出来的？好想知道…...
简单易学的传统老北京腊八蒜美食做法
用料大蒜若干米醋或陈醋两瓶或3袋传统老北京腊八蒜的做法将蒜剥皮。注意不要伤到蒜体，有问题的蒜瓣不能用。将蒜分类，大中小分开装瓶。主要瓶要干净不要有水有油。将醋倒入瓶中没过蒜后略多一点。建议蒜不要装的过满，倒...
简单易学的在北京的日子美食做法
离开学校，来到北京。希望食物依旧可以给生活带来温暖有时候，一个人也要好好吃饭用料杂粮在北京的日子的做法便当...
地道的老北京奶酪卷怎么做,如何烹饪老北京奶酪卷才更好吃
突然很想念北京的三元梅园的～于是用新鲜牛奶，红豆，米酒，柠檬自制了这个老北京奶酪卷～健康营养，下午茶好搭配～...
完爆老北京炸酱面好几条街的「麻！酱！面！」美味好吃的做法大全，完爆老北京炸酱面好几条街的「麻！酱！面！」做法图解
翻了一下所有的麻酱面大多都是单以麻酱为料的拌面特意来建这个菜谱不仅仅只是麻酱还有卤做法简单但因为东西比较多所以有一点麻烦但是几种料搭配起来超级好吃简直完爆什么老北京炸酱面好几条街ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ每次...
北京林干院有什么好吃的美味好吃的做法大全，北京林干院有什么好吃的做法图解
北京林干院有什么好吃的123456789用料。。。。北京林干院有什么好吃的的做法。。。。。。。。。小贴士北京林干院有什么好吃的...
北京春天的味道——蒸槐花，蒸胡萝卜美味好吃的做法大全，北京春天的味道——蒸槐花，蒸胡萝卜做法图解
故事的小黄花从出生那年就飘着谁的青春没有一首周杰伦用料槐花克面粉克盐克蒜泥瓣北京春天的味道——蒸槐花，蒸胡萝卜的做法洗净槐花，沥干水分加一点点盐，分次加入面粉，成图片样子就行了。大火烧开上蒸锅十二分钟胡萝卜丝...
就是鲜，抖音老饭骨老北京饺子美味好吃的做法大全，就是鲜，抖音老饭骨老北京饺子做法图解
抖音老饭骨，三位国宴大师亲自教的家常菜。三叔的老北京饺子馅，一点味精没有，就是鲜，拌馅有讲究。用料三分肥七分瘦猪肉馅250克鲜虾仁50克金针菇一小把韭菜250克虾米一小把鸡蛋半个葱、姜适量酱油、香油、盐、糖适量就是鲜...
北京肉饼美味好吃的做法大全，北京肉饼做法图解 如何做北京肉饼最美味
跟着房客阿姨学的北京肉饼，简单方便，美味可口，小朋友也很喜欢，可能具体做法和外面买的不太一样，但是这个就是最简单的家常味用料面粉250水125肉末适量盐适量五香粉适量面粉（手粉）适量北京肉饼的做法把和好的面醒半个小时，擀成...
北京奶酪美味好吃的做法大全，北京奶酪做法图解 如何做北京奶酪最美味
1.蛋黄奶酪在发酵好的原味奶酪里加个蛋黄2.双皮奶酪在发酵好的原味奶酪里加个蛋清.注意:蛋清一定要打出沫沫来再加奶酪.3.椰自奶酪我在奶酪里加了一勺从海口带来的椰子粉,味道很清香嘀!4.原味松仁奶酪在完全做好的奶...
简单易学的老北京茄汆面美食做法
以前还吃过素的茄汆面，切得是切丁，用的也是喷香的花椒油，别提多好吃了，可是俺是个大型哺乳类食肉动物啊，茄汆面加上肉丝的更好吃啊。用料小米辣椒猪肉茄子面酱油生粉糖油葱姜蒜绍酒鸡蛋香油老北京茄汆面的做法猪肉切成肉丝...
正宗老北京味儿酸梅汤美味好吃的做法大全，正宗老北京味儿酸梅汤做法图解
一壶好的酸梅汤，防春困，解夏暑，缓秋乏，酸爽可口，健脾养胃，好不自在。如今生活水平提高，难免大鱼大肉吃的好，但海鲜类、肉类、内脏类、豆制品类都为酸性食物，吃的多了体内会积累大量的酸，对身体影响非常大，而酸梅汤虽然口味酸爽，但...
简单易学的老北京蒜粉肠美食做法
上学的时候就喜欢吃粉肠，里面的蒜香味配上粉粉糯糯的口感真的很棒！现在家门口卖的总有一股子很重的香料味儿，索性自己学着做吧，也挺简单，关键是味道一点都不输外面买的，老公说比外面的更好吃😀，也不知道是不是安慰我，但是我自...
老北京糊塌子儿童版美味好吃的做法大全，老北京糊塌子儿童版做法图解
糊塌子小饼是孩子们的最爱，美味又健康！用料西葫芦2个胡萝卜0.5-1根去皮的鲜虾或虾仁15-20只鸡蛋6-8个面粉150-200克盐10-15克白胡椒粉2小勺蚝油或鱼露3-4勺芝麻香油2-4勺食用油或黄油5-10克蒜醋香油汁1小碗老北京糊塌子...
老北京传统菜京酱肉丝的做法美味好吃的做法大全，老北京传统菜京酱肉丝的做法做法图解
京酱肉丝属于北京菜，此菜酱香浓郁，咸甜适中。选用猪里脊肉，用甜面酱和黄酱调汁，用酱爆的加工手法。食用时用一小面饼包裹着猪肉丝和大葱丝，类似北京烤鸭的吃法。不过现在人们偸懒，经常用千张皮代替面饼。面饼也叫水饼或春饼...
老北京烤牛肉（简约版）可配饼美味好吃的做法大全，老北京烤牛肉（简约版）可配饼做法图解
想吃华威肉饼家的烤牛肉，在家试做了一下，味道蛮好。用料牛肉/肥牛片半斤葱3根姜2片香菜3根生抽1勺油一勺孜然凭喜好大饼1张老北京烤牛肉（简约版）可配饼的做法牛肉切片，我家只有肥牛片，解冻，用生抽腌制起码半小时。葱切段，姜切...
记录方子：北京杏仁豆腐（up主：美食小灶）美味好吃的做法大全，记录方子：北京杏仁豆腐（up主：美食小灶）做法图解
用料牛奶250克甜杏仁45克白砂糖40克琼脂4克水350克苦杏仁15克记录方子：北京杏仁豆腐（up主：美食小灶）的做法提前浸泡杏仁片和琼脂，至少两小时。如果没有苦杏仁，全用甜杏仁也可以。泡过的杏仁片和清水倒进料理机打碎，过筛。将...
「北京早上好」香芹胡萝卜粥美味好吃的做法大全，「北京早上好」香芹胡萝卜粥做法图解
在埃及吃了两个礼拜煎蛋吐司和许许多多芝士以后，回到北京的时候，只想喝一碗热腾腾的清粥。胡萝卜和芹菜的香气虽然不是人人喜欢，但对我来说，这一碗粥，满满都是大自然清新的气息。这款粥也很快手，只要十分钟，就有绵滑的好口感...
姥爷留下来的味道—老北京烧茄子美味好吃的做法大全，姥爷留下来的味道—老北京烧茄子做法图解
姥爷原来是个厨师，会做各种各样的美食。但曾经年少，也不觉得有多特别，直到再也吃不到那个味道，才会不断的想通过油盐酱醋的调配追寻那个记忆！用料圆茄子2个蒜5瓣白糖1勺酱油2勺老抽多半勺盐适量淀粉2、3勺葱姜适量姥爷留下...
老北京地道小碗卤肉美味好吃的做法大全，老北京地道小碗卤肉做法图解
用料卤肉老北京地道小碗卤肉的做法老北京地道小碗卤肉老北京地道小碗卤肉，说道卤肉很多人一定会想到台湾，殊不知在咱北京也有咱正宗的卤肉，那就是，地道的北京小碗卤肉，它红透的颜色，诱人的色泽，最重要的是它的味道和口感，甭提...
简单易学的锅塌子—北京美食做法
妈妈的味道～西葫芦提高免疫力，抗病毒，润泽肌肤。用料西葫芦1个鸡蛋1个面粉2小碗锅塌子—北京的做法西葫芦洗净，用工具刮丝，很嫩的西葫芦没有籽，很好吃哦面粉，鸡蛋，水，和在一起，加少量水，放入西葫芦丝，再放盐，因为西葫芦盐杀会出水，...
「香菜酱爆羊肚百叶 – 老北京的滋味儿」美味好吃的做法大全，「香菜酱爆羊肚百叶 – 老北京的滋味儿」做法图解
【香菜酱爆羊肚百叶–老北京的滋味儿】脆嫩又有弹性的羊肚百叶，经过香菜、芝麻酱的融合，再用孜然独有的香气点睛提味儿。这浓浓的香味就飘散开了，让人一口接一口，好吃到欲罢不能。搭配焦脆的烧饼和小米粥，家里的小伙子吃的...