葱香芋儿鸡美味好吃的做法大全,葱香芋儿鸡做法图解 如何做葱香芋儿鸡最美味 厨艺录 家常菜 2.22W 大中小设置文字大小 竟然选择了记录食谱,那就让最喜欢的鸡肉出场吧 用料 芋头 半个 鸡 半只 葱 5根 蒜 4瓣 料酒 1勺 酱油 3勺 盐 1小勺 老抽 2勺 水 3碗 油 适量 水淀粉 1小碗 葱香芋儿鸡的做法 先将芋头洗净切块,使用葱头会更香,不要也可以 鸡肉洗净切块,加入料酒,酱油,老抽,盐,腌制半小时,时间长点口感会更好吃,如果喜欢蒜香味的,这时可以切点蒜碎一起去腌制。 油的份量用了这么多,可以参考下 油烧热后,加入洗净的葱须,介意的可以跳过,直接爆香葱白葱叶 葱头爆出香味后再加葱叶 爆香葱段,继续翻炒一下 变色后捞出,只留下葱油 用葱油煎香芋块到变黄即可 芋头煎好,捞出备用。不洗锅,油继续用 直接加入腌制好的鸡肉翻炒变色 如图这样 加入芋头继续翻炒 加水,水量主要能盖住肉就好 先大火烧开,然后加盖,火势改成如图这样,煮二十分钟,要口感软一点就延长时间哈 加入水淀粉,大火收汁 撒上葱花,完成 TAG标签:好吃 葱香芋儿鸡 香芋 儿鸡 #