吮指芋儿鸡美味好吃的做法大全,吮指芋儿鸡做法图解 如何做吮指芋儿鸡最美味 厨艺录 菜谱 3.18W 大中小设置文字大小 离家来到南京,心心念念的菜其中之一便是这芋儿鸡。 用料 料酒 勺 青脚鸡 半只 芋头 800克 姜 蒜 葱 郫县豆瓣酱 吮指芋儿鸡的做法 芋头去皮洗净准备好 鸡肉用料酒姜蒜泡好准备 小料准备,豆瓣酱可以在砧板上用菜刀剁细一些好入味。 先下小料炒香,在放鸡肉炒,再放芋头炒,再放半升水煮,先大火煮开再小火煮,一定要把芋头煮得很软糯,中途加入盐,花椒粒。 最后出锅撒上葱花。 TAG标签:儿鸡 吮指芋儿鸡 指芋 好吃 #