地道的香菇芋儿鸡怎么做,如何烹饪香菇芋儿鸡才更好吃 厨艺录 家常菜 1.02W 大中小设置文字大小 没有故事就是想吃鸡 用料 鸡 1/4只 芋头 5个 花椒 5克 姜 1块 蒜 5瓣 料酒 1勺 郫县豆瓣 1勺 生抽 1勺 糖 5克 盐 半勺 胡椒 5克 莴笋 半根 土豆 1个 香菇芋儿鸡的做法 生抽+料酒+姜片+葱段+胡椒+盐+糖+花椒全部给鸡肉安排上，揉揉揉1分钟。腌制半小时 腌制的时候就来准备配料了，喜欢什么加什么，我加了芋儿、土豆🥔、莴笋、干香菇（热水泡发） 到油若干，油热放豆瓣酱，蒜片（怕油的同学这里建议开小火），倒入鸡块翻炒翻炒 鸡块翻炒5分钟后倒入土豆芋头莴笋香菇，继续翻炒3分钟 倒水没过食材，开大火煮煮煮，煮到露出食材后关中火煮10分钟 这个样子的时候改小火煮20分钟，中途出要去翻一翻以免糊锅底 不辣版本的芋儿鸡就做好啦 TAG标签：香菇 芋儿 香菇芋儿鸡 #
