简单易学的奶白汤鲤鱼汤美食做法

家有两宝，均为肉食动物。闺女12岁，口味刁钻，挑食。外面食物，各种添加太严重，担心影响她长个😂。自己在家做，健康还经济。鲤鱼汤男女老少皆宜，口味可根据自己喜好添加香菜、胡椒、香葱……

用料  

奶白汤鲤鱼汤的做法  

1. 鲫鱼洗净，肚子内部黑膜去掉。

2. 葱姜切好备用，花椒粒若干。

3. 锅烧干

4. 加入实用油，烧热。

5. 倒出。此步骤避免煎鱼粘锅。

6. 重新倒油。

7. 放入鲫鱼煎制。

8. 晃动，煎制均匀，两面金黄。

9. 砂锅开火，将鱼放入砂锅，放入葱、姜、花椒。也可在铁锅直接炖制，铁锅收汤太快，我选择了砂锅。

10. 加入开水，喜欢喝汤可以多加，但是不要二次加水。加入料酒和胡椒粉。

11. 烧开，撇去浮末。

12. 沸腾转小火，炖40分钟以上。

13. 40分钟的效果，喜欢浓汤了继续炖。

小贴士

去腥贴士:
去掉鱼肚皮内的黑膜
开水炖
加入料酒和胡椒