白菜鲤鱼汤美味好吃的做法大全，白菜鲤鱼汤做法图解 如何做白菜鲤鱼汤最美味

鲤鱼肉质细腻，鲜甜！煮汤也是很鲜甜！
缺点就是鱼刺太多！
鲤鱼汤煮起来也比较简单！

用料  

白菜鲤鱼汤的做法  

1. 清洗咯！

2. 我习惯把鱼切短，这样放进锅里煮方便些！切好姜片！

3. 热锅下油，油热放鱼煎直两面微焦！

4. 另一边开锅煮水，把姜片放下去一起煮！

5. 鱼煎好直接把鱼连着锅里剩下的油一起倒过来，问题是我没有用太多油煎，大家看情况，本身菜煮汤时也要放适量油，不然菜不好吃！最下面放菜，再放鱼，菜，鱼蛋，不然鱼蛋容易散！盖上锅煮30-40分钟就可以！   大火煮开改小火煮！

6. 好啦，开盖，如果有香菜，葱可以放些，味道更好！然后加入盐，胡椒粉，芝麻油！就ok了！

小贴士

汤不要爱太久，大概半个钟到40分钟就可以，太久肉就不嫩！