地道的芹菜叶炒鸡蛋怎么做,如何烹饪芹菜叶炒鸡蛋才更好吃

用料  

芹菜叶炒鸡蛋的做法  

1. 芹菜叶加一点小苏打用水浸泡半小时

2. 然后用一点点盐把洗净的叶子揉搓一下，腌制10分钟左右，10分钟后把叶子的水分挤干净，用刀切碎。

3. 碗中打入3个鸡蛋加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 把挤干并切碎的叶子加入鸡蛋里搅拌

5. 热锅烧油，把蛋液倒入锅中，稍后轻轻晃动锅子

6. 待蛋液凝固时用锅铲翻动几下即可关火