芹菜叶炒鸡蛋（极简）美味好吃的做法大全，芹菜叶炒鸡蛋（极简）做法图解

芹菜叶的好去处～

用料  

芹菜叶炒鸡蛋（极简）的做法  

1. 不算太老的芹菜叶接下来一把，枝末的小菜杆可以一并摘下来一些，能丰富口感哦！
   
   

2. 洗净，切成末，别太碎，特别是菜杆子切成细丁就好，炒出来后能嚼出芹菜来才香咧。

3. 取一大碗，放切好的芹菜，撒两三克盐，拿筷子拌拌，稍等几分钟杀一下水，不等也可以反正也杀不出什么水，入味是真。
   (´ｰ∀ｰ`)

4. 芹菜碗里打入2～3个鸡蛋，
   撒少许白胡椒粉（可以不撒，不过我觉得撒更香），筷子搅拌至菜蛋均匀合一。

5. 锅入油，
   油温七八成热的时候下菜蛋液，
   
   待凝固几秒开始拿筷子划啦弄散，
   
   拌炒至表面金黄（老一点是我家偏爱的，喜欢嫩的拌炒到完全凝固就好），
   
   然后沿边加入适量生抽，拌炒均匀，出锅。
   
   

6. 清香，早餐佐粥不错的，和清汤面一起也很好，
   简单快手，推荐哦！

小贴士

步骤已经尽详了，有什么不清楚的可以留言哈。

祝吃的愉快！╰(￣▽￣)╭