免揉红豆面包「宝宝辅食」易做又好吃的窍门

各种食材放到一块搅，整个过程你都不用上手。然后冷藏发酵一夜，这样做出来的口感更好。
面包里我夹了蜜红豆，做面包、吐司，它都是经典搭配啊。

用料  

免揉红豆面包【宝宝辅食】的做法  

1. 高筋粉当中加上糖和酵母，打入鸡蛋。

2. 加入170克的温水，搅拌均匀。注意水是一边加进去，一边来搅拌的。
   
   *这里最好是根据鸡蛋的大小来调节水量，如果鸡蛋偏大，水量就稍稍减一点，是小个头鸡蛋的话，就稍微加一点点。

3. 面糊里淋上油，再次拌匀了。

4. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵1夜。通过低温发酵的方式，最后成品的口感会更加理想。

5. 第二天把保鲜膜去掉，搅拌均匀，这样也是为了排气。

6. 在揉面垫上涂抹油，取出面团整理成条状。

7. 给面团切分成8等份，大小尽量均匀一些，之后整理成薄饼的样子。

8. 准备好的蜜红豆，这个时候洒在薄饼上面。

9. 先把薄饼两边向中间折叠，再一边抻一边卷。

10. 最后卷好的面包稍微整整形，摆入烤盘当中。

11. 烤箱调到发酵功能或者是调到下管40度，恒温发酵30分钟左右。等到面团发酵到2倍大，就能取出来了。

12. 在面包的表面刷上油，烤箱170度预热，将烤盘放入预热好的烤箱当中，170度25分钟。

13. 等到烤好了，就能把面包取出开吃了。