简单易学的消耗蛋清之薄脆美食做法

小红书搬运来的好方子
亲测有效

用料  

消耗蛋清之薄脆的做法  

1. 蛋清和糖放一起搅拌均匀，不需要打发。

2. 再把玉米油倒进去搅拌均匀，适当多搅拌一会儿，促进乳化。

3. 面粉过筛进去，搅拌均匀。

4. 最后倒入黑芝麻，搅拌均匀。

5. 均匀铺入烤盘，不要太厚。
   放入烤箱，上下管140-150度之间，热风烘烤15-20分钟。
   

小贴士

低温慢烤上色更均匀，时间仅供参考。
变成金黄色，中间无明显白色即可。