沙哈胚翻糖蛋糕胚的精选大全

沙哈胚其实就是翻糖蛋糕胚。用料蛋白183克蛋黄80克黄油83克低筋面粉83克白巧克力83克糖粉134克盐1克沙哈胚（翻糖蛋糕胚）的做法取一个无油无水的干净的盆，放入183克蛋白➕117克糖粉➕1克盐，打发到6-7成，成软性打发的状态备...

为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕，顺便记录一下，方便自己以后。用料鸡蛋9个玉米油120克低筋面粉130克牛奶120克细砂糖140克白醋几滴十寸蛋糕胚的做法分离出来鸡蛋清鸡蛋黄，然后先做蛋黄糊，往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀，...

万能的方子！！用料鸡蛋6个牛奶90g玉米油70克面粉90克细砂糖80g戚风蛋糕胚的做法看视频啦...

疫情宅家好久没动手啦……用料牛奶45克鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖7克蛋白糖42克油30克可可粉。5克燕麦片若干燕麦蛋糕胚巧克力蛋糕胚的做法牛奶油先混合再加糖面粉然后打发蛋清混合就好17015540分钟一个六寸的量小贴...

用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉85克牛奶45克白醋8滴食用油45克蛋糕胚子的做法脱模后刚烤的切块小贴士家用烤箱不能温度太高...

用料鸡蛋3个低筋面粉150克细砂糖40克牛奶110克玉米油50克香软蛋糕胚的做法将三个鸡蛋蛋清蛋黄分离（装蛋白的碗一定无油无水）玉米油与蛋黄混合再加入低筋面粉（可过筛），最后加入热牛奶打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发到有纹路...

工会公益课程上老师给的方子，记录下来方便自己以后看用料鸡蛋个细砂糖100克牛奶60克玉米淀粉（栗粉）18克蛋黄90克玉米油60克低筋面粉60克盐1克蛋白210克抹茶粉/红曲粉5-10克蛋糕卷胚的做法蛋清加入白糖打发至小弯尖尖即可...

做糖霜饼干是一件非常有趣的事，但要做好糖霜饼干，先要把饼干底烤好哈，不然烤出来歪歪扭扭的，糖霜也是很不好上的，哈哈，这个教程里会讲到几个保持饼干不变形的重点，大家认真看看哈，当然，看是看不会的，还需要实际操作，并且多摸索.....

适合懒人用的极简多用蛋糕胚用料牛奶60克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个烤盘蛋糕胚的做法先把牛奶和玉米油放盆里混合搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀另拿一个盆打入五个鸡蛋，捞出蛋黄放在搅好的面糊里，搅匀（后放...

用料黄油300g超细砂糖250g低筋粉400g鸡蛋300g泡打粉（可不加）6g盐2g牛奶50ml溪太太烘焙教室——翻糖蛋糕胚的做法黄油与细砂糖混合打发（砂糖可以用研磨机打细），黄油不用打de过发，不然整个蛋糕体会过度蓬松。将鸡蛋分次加入黄...

做翻糖的杯子蛋糕不能太松软，要扎实！可做出12-14个杯子蛋糕。用料普通面粉200g黄油80g鸡蛋200g（4个左右）细砂糖150g香草精1tsp牛奶60ml低糖翻糖杯子蛋糕胚的做法蛋清和蛋黄分开，先打蛋清。蛋清分三次加糖打发。打好以后可...

乐乐生日给乐乐做了一些糖霜饼干，让他分享给他的小伙伴们，在饼干上面画上可爱的小动物造型，很受大家欢迎，今天整理出来分享给大家糖霜饼干分为两部分，一部分是饼干胚，一部分是糖霜，这个就是饼干胚的制作在做法上其实和曲奇的...

用料黄油90细砂糖60植物油30香草精5白醋5盐2.5红丝绒精华10酸奶油(淡奶油+柠檬汁发酵1小时)柠檬汁10淡奶油120法芙娜可可粉8小苏打2.5鸡蛋1个以上全部材料混合均匀后筛入王后牌低筋粉150红丝绒蛋糕-翻糖蛋糕胚的做法...

翻糖蛋糕胚主要是用重油蛋糕做底，今天我是主厨就分享给大家，重油蛋糕的制作配方用料酥油300克绵糖90克全蛋1个蛋黄6个蛋白6个可可粉75克巧克力275克香粉5克低筋粉270砂糖190克奶粉45克核桃270克朗姆酒适量翻糖蛋糕胚制...

用料鸡蛋4个七寸蛋糕胚的做法上下火120，40分钟，最下层...

28*28烤盘，鸡蛋不要选太大，50g左右斑斓，抹茶，可可，红曲等味道味道，7g粉代替等量低筋面粉，水适增加15g左右，糖增加5g抹茶粉先用大豆油溶解会比较细腻奶油和糖比列100:15一盘做300mlml杯子蛋糕4个半，用200g淡奶油用料鸡蛋4个白砂...

用料🧺菜篮A水（或牛奶）113克液态酥油56克大豆油56克浓缩橙汁30克🧺菜篮B低筋面粉150克生粉33克香粉3克🧺菜篮C蛋黄150克🧺菜篮D蛋白（冷藏）300克塔塔粉3克食用盐2克细砂糖150克原味蛋糕胚的做法加入🧺菜篮A，搅拌均匀加入菜...

小麦胚芽蛋糕采用烫面方式，让整个蛋糕不仅组织细腻，而且湿度很好，在不黏牙的基础上显得如此湿润，而且在表面撒了一层胚芽片。用来丰富整个蛋糕的营养外观味觉。班长觉得不错。该蛋糕适合那些小的面包店切块售卖，也能成为适...

用料蛋白部分4个鸡蛋白朱师傅塔塔粉2克蛋黄部分4个水40克油20克玉米定粉15克低粉60克朱师傅吉士粉2克朱师傅泡打粉（不是双效的）2克蛋糕胚8寸的做法蛋白打发硬性的上下火145底层30分钟，烤20分钟蛋糕胚转一下，在烤10分钟...

自己做的戚风蛋糕🎂，无任何添加剂，吃得放心哈。用料841⃣️蛋黄糊材料如下：椰子油50克低粉60-80之间牛奶或水50克蛋黃5个2⃣️打蛋白霜材料如下：蛋白5个盐2克糖30-50克白醋或柠檬汁几滴3⃣️模具：活底8寸蛋糕模具1个4⃣️烘焙时间：...

用料低筋面粉50克鸡蛋3个差不多150克左右白糖40克玉米淀粉5克色拉油25克牛奶36克柠檬几滴（没有可以用白米醋代替）蛋糕胚的做法我是直接牛奶倒36克后加倒入25克色拉油或调和油，我个人觉得用别的油没事。我平常都没有用色...

一烤起来就吃了一半了，个个说好吃不输外面卖的小蛋糕。用料牛奶45克低筋面粉80克细砂糖85克鸡蛋5个全蛋油45克由于忘了拍照，下次在补上烤蛋糕胚的做法1.把全部材料备好，把蛋白，蛋黄分开，记得装蛋白的碗要干净无油水的也不...

个人的笔记本：8寸蛋糕胚出处：用料鸡蛋5个牛奶71克玉米油62克玉米淀粉9克白砂糖75克低筋面粉90克笔记：蛋糕胚的做法分离鸡蛋。(最好的方法是用手捞蛋黄。蛋清中只能有蛋清。)玉米淀粉（9）、糖（75）、蛋清（5）打发。（糖分三次放较容...

找了好久都只有翻糖蛋糕皮或者重油蛋糕，以及磅蛋糕！我知道可以用海绵蛋糕做，却不知道可以用什么味夹馅，或者哪种奶油霜？所以自己试了一下！就出来了……用料翻糖9色色素小岛戚风蛋糕两个六寸法式奶油霜500克翻糖蛋糕胚底的做...

用料无盐黄油165g糖粉100g鸡蛋1个低粉280g香草精或柠檬汁等调味料一茶勺基础糖霜/翻糖饼干胚的做法黄油室温软化，切小块。加糖粉，中高速打发至体积膨大一倍，颜色变白呈牙膏状。加入配方中所以的液体原料:鸡蛋液，香草精，柠...