简单易学的低脂白酱意粉美食做法
低脂
用料
意大利面 | 一人份 |
洋葱碎(可免) | 1/3个 |
牛奶 | 约250ml |
黑胡椒 | 半勺 |
盐 | 适量 |
培根(可免) | 1片 |
口蘑片或碎(可免) | 2-3个 |
蛋黄(可免) | 1个(请混合一丢丢牛奶搅散) |
芝士 | 家庭富裕就放 |
低脂白酱意粉的做法
烧水 放入适量的盐和意面煮熟 这里推荐3#意面细度 因为很快就熟了
煮好的面过滤出来 准备一个小炒锅放入食用油或者黄油,放入所要加入的配料煸炒一两分钟出香味(例如:洋葱培根口蘑)如果健身的人没配料就直接放入意面炒
炒几下就放一点点煮面的水和牛奶 牛奶需要多一点 布满锅底左右 放入黑胡椒和盐调味。用筷子搅拌意面 你会发现一下子变稠了(不放煮面水可能会非常干) ………最后快要出锅时再把蛋黄牛奶混合液倒下去 搅拌煮十秒 (如果不放上一步完成后可以出锅了)