简单易学的酸辣开胃凉拌木耳美食做法

清脆爽口，麻麻辣辣这盘木耳一动筷子就停不下来。

用料  

酸辣开胃凉拌木耳的做法  

1. 泡发的黑木耳洗净并除去杂质

2. 水开放入黑木耳煮两三分钟

3. 煮好的黑木耳捞出放入提前准备好的凉白开过凉

4. 以上的料切碎

5. 准备一只小碗碗内放适辣椒粉和切好的大蒜粒，另起油锅，油热后浇在这个小碗中，然后+适量的盐+3小勺生抽+3小勺醋+青红椒丁+适量白糖+3勺花椒油最后+香菜拌均。这里调味量根据自家口味去调哈。。重口味的可以再加重

6. 装盘

7. 最后一片也不放过，汤汁拌饭更好吃。

小贴士

辣子油，碗中放辣椒面/粉，油热后可以少量多次的泼避免油温过高辣椒面变黑。然后再加你家现有的调料。
没有花椒油也可以放芝麻油