超简单的凉拌皮蛋酸酸辣辣好吃开胃的凉拌松花蛋美味好吃的做法大全，超简单的凉拌皮蛋酸酸辣辣好吃开胃的凉拌松花蛋做法图解

疫情原因，食材短缺。商店只剩几只皮蛋～一共买了8只，回来居然发现其中混了3只坏蛋（￢㉨￢）

用料  

超简单的凉拌皮蛋酸酸辣辣好吃开胃的凉拌松花蛋的做法  

1. 敲开皮蛋，切成小块儿

2. 锅里倒一点儿油，小火先爆香姜蒜辣椒，爆香后关火，倒入2勺生抽，3勺醋（看自己口味增减）
   万能调料做好啦，记住这时候一定要把调料倒在干净的小碗里！等几分钟让它冷却！千万不能一出锅就倒进皮蛋里！！！不然你会收货一盘硬皮蛋！皮蛋的蛋白部分会因为热的原因变硬失去了软糯的口感
   

3. 不那么烫的调料倒进去～轻微拌匀就可以吃啦！
   家里人赞不绝口！一向不吃皮蛋的妹妹也爱上了(⑉°з°)-♡酸酸辣辣的！好吃开胃～

小贴士

调料一定冷却后再倒进皮蛋！