北鼎铸铁锅食谱|羊排萝卜汤美味好吃的做法大全,北鼎铸铁锅食谱|羊排萝卜汤做法图解 厨艺录 菜谱 2.09W 大中小设置文字大小 用料 羊排 600克 姜 4片 花椒 十几粒 香葱白 3根 白萝卜 400克 开水 1300克 盐 4-5克 北鼎铸铁锅食谱|羊排萝卜汤的做法 准备以上食材 羊排洗净用冷水浸泡30分钟以上,把羊排捞出倒入锅里,加没过羊排的冷水,加几片姜和几粒花椒,大火煮。⚠️ 焯水用的姜片和花椒是份量外的 大火煮开后继续焯3分钟,捞出控水。 把羊排倒入煎锅煎到金黄 煎出的油如果太多就把油倒出一部分 加入姜片、葱姜炒香 把羊排倒入炖锅中,加入开水 中火煮开后转最小火炖煮1小时 一小时后加入切成滚刀块的萝卜和盐,继续炖30分钟即可 上桌时撒一把香菜,也可以按自己喜好添加少量白胡椒粉。 享受美味吧😋 TAG标签:萝卜汤 食谱 北鼎 铸铁 羊排 #