简单易学的鸡肉炒金不换美食做法 厨艺录 菜谱 2.53W 大中小设置文字大小 用料 鸡肉 500克 姜 8片 大蒜 5瓣 金不换 1把 生抽 2勺 老抽 半勺 盐 2克 鸡粉 3克 水 适量 油 适量 鸡肉炒金不换的做法 鸡肉焯水洗净备用。 姜切丝,蒜切粒,金不换洗净。 锅里倒油,油热后下鸡肉,炒干水分至表皮焦黄。 鸡肉炒至表皮焦黄后下姜蒜,继续翻炒几遍。 下生抽,老抽,继续翻炒几遍。 加入适量的开水,中小火慢煮。 煮至汤汁渐收时加盐,鸡粉调味,下金不换。 继续翻炒几遍,大火收汁。 起锅。 TAG标签:好吃 鸡肉 金不换 鸡肉炒金不换 #