紫苏炒钉螺美味好吃的做法大全，紫苏炒钉螺做法图解 如何做紫苏炒钉螺最美味

用料  

紫苏炒钉螺的做法  

1. 我买的钉螺10元一斤，在市场就叫人去尾，回来泡一下，冲洗几次就行，钉螺是比较干净的

2. 紫苏切碎，各种材料也切好

3. 锅里下油，放姜蒜，青红椒炒香，有些人喜欢辣辣的还要爆香豆瓣酱炒出红油再放这些配料，我不这样做，我是后来加辣椒酱，一点点的微辣我喜欢

4. 继续放紫苏炒两下出味，接着放钉螺

5. 放料酒、蚝油、酱油、糖、辣椒酱，加少许水

6. 加水后盖上煮一会，等螺熟透，再打个生粉水勾欠（就是生粉加水）就完成✅

7. 完成啦，上碟！

8. 美味的紫苏钉螺就这样完成啦，就像炒个青菜一样，不难，好吃😋

9. 你看，我都是紫苏下饭吃哈！那螺肉很干净的

10. 必须要来杯啤酒🍻绝配的

小贴士

我觉得紫苏是灵魂，必须有！市场就有卖，我特别喜欢那味，你们呢？😉